餐饮网站：用餐者的第三只眼

　　相信很多人都曾为不知去哪吃好和由于没有预订花大量时间等位而苦恼，而如今越来越多的人也开始习惯在去饭店前先在网上搜一搜，进而“捷足先登”，在网上就预订好了座位。

　　“在互联网已非常发达的今天，如果你还习惯于在餐馆等座的话，那就实在太落伍了。”饭统网总经理臧力表示，餐饮网站目前正在经历它最好的发展时期。地图API的开放、Web2.0工具的使用，使得饭统网等传统的订餐网站迅猛成长。此类专业服务网站的成长也同时加快了一直不温不火的本地化搜索市场的发展。“目前已有包括微软MSN等数家搜索引擎厂商进行接洽，商谈整合使用饭统网信息资源的问题。”臧力说。

　　据粗略统计，2006年有数百家新企业进入网上订餐领域，目前大大小小的订餐网站有近千家。但在餐饮网站的发展初期，信息采集的高成本成为了发展本地搜索面临的最大问题。而且，即使投入巨额资金，本地搜索服务商也可能费力不讨好。据了解，百度、谷歌目前提供的一些本地化内容，充斥着很多陈旧的信息，根本无法满足网民多样化的需求。当用户兴致勃勃地根据搜索的信息去就餐时，经常会发现餐馆已经停业或改换了门面，这使得本地化搜索的体验大打折扣。

　　据介绍，北京的餐馆平均每月关闭8%，每月新开10%。以这样的更新速度，搜索引擎目前提供的服务显然比较滞后，仅仅靠商家和用户进行更新，在目前阶段似乎不太现实。正是信息陈旧的原因，为各方看好的本地化搜索业务依然雷声大雨点小。而另一方面，很多用户通常会选择到饭统网、大众点评网等专业网站去查询餐饮信息。

　　与大众点评网、口碑网等采用通过网友评论吸引众多的消费者关注，再以网络点击人气吸引餐厅加盟的“纯互联网”模式不同，请客800网、订餐小秘书、饭统网等在上线之初就采用了“扫街”、“扫楼”的办法，收集了可观的餐馆信息。据了解，目前这些网站正在加入Web2.0的更多元素：互动、分享、点评及标签等，这些来自用户的信息(UGC)正在逐步丰富着网站的内容。

　　据臧力介绍，饭统网在网站上线10个月就实现了收支平衡。目前，饭统网已拥有6000家会员餐馆。截至2006年底，接近200万北京消费者通过饭统网成功用餐。“这些成绩还要归功于持续的‘扫街’运动，它保证了信息的准确性，提升了用户体验，同时又发展了足够的会员，带来了收入。”臧力说。

　　通过网站的“扫街”运动发展的还包括请客800网、订餐小秘书等。一位业内人士表示，这些网站或多或少都受到了携程网的启发。谈及对这类模式的看法，臧力说:“互联网成功创业的根本也是要解决传统需求。互联网应当是帮助传统行业升级的一个工具。像饭统网这样的餐饮网站，其最大的功能无非两个，一个是帮助用餐者找到想去的餐馆，再就是帮助他们成功预订。这相当于为他们安上了第三只眼。传统需求的升级需要这样的第三只眼。而我们做到了。”

　　按照这样的指导思想，一些如臧力一样的探索者，正在不断地寻找“工具”来解决“传统需求”，这也给业界提供了多种值得憧憬的途径。据了解，在世界上主要发达国家，预订服务体系发展得相当成熟。另据《中国餐饮市场研究报告》显示，2006年我国全年餐饮业零售额已经突破1万亿元大关。无论是本地信息服务商，还是本地搜索引擎，谁能将这第三只眼擦得更亮，无疑会再次创造类似百度、携程的互联网业奇迹。